정책 한눈에 보기

✅ 핵심 요약

• 푸드테크 규제창구를 하나로 모아 창구 효율성 강화
• 농림축산식품부를 중심으로 관계 부처 협조 체계 구축
• 2025년 12월 21일 시행령·시행규칙 제정으로 절차 구체화
• 현장 애로의 신속한 해소 및 실증·상용화 속도 제고
• 신산업 육성에 따른 규제 합리화와 산업 경쟁력 강화

정책 배경과 필요성

푸드테크는 기술개발에서 실증·상용화에 이르는 과정에서 다수 부처의 규제와 표준에 걸려 있어 이해당사자에게 큰 불편을 초래합니다. 정책 추진배경은 이처럼 부처 간 규제 체계의 분산으로 발생하는 의사소통 지연과 규제 해석 차이를 해소하고, 창구를 하나로 모아 협조 체계를 빠르게 작동시키려는 필요에서 비롯되었습니다. 따라서 농식품부 주도로 규제창구를 일원화하고, 시행령과 시행규칙 제정을 통해 세부 절차를 명확히 하는 것이 시나리오의 핵심입니다.

짧은 사례로 이해하기

한 중소 푸드테크 기업은 현장에서 규제 관련 문의를 여러 부처에 분산 처리하느라 실증 일정이 지연됐습니다. 정책이 시행되면 창구가 농식품부로 집중되고, 관계 부처의 협조가 중앙에서 조율되어 규제 개선이 빨라질 것으로 기대됩니다. 현실적으로도 창구 일원화가 규제 해소 속도를 높이고, 실증에서 상용화로의 전환 시간을 단축하는 사례가 늘어날 가능성이 큽니다.

관련 데이터

정책 내용 해설

정책의 핵심은 푸드테크 기업이 현장에서 마주하는 다양한 규제 요청을 하나의 창구로 모아 처리하는 것입니다. 이를 통해 규제의 중복과 대기 시간을 줄이고, 현장의 실증과 상용화의 속도를 높이고자 합니다. 농식품부가 규제개선 프로세스의 중심이 되고, 관계 부처의 협조를 촉진하며, 2025년 12월 21일에 「푸드테크산업 육성에 관한 법률」 시행령·시행규칙을 제정해 신청·처리 절차의 세부항목을 명확히 합니다. 이러한 창구 일원화는 신산업인 푸드테크의 빠른 성장을 지원하고, 규제 합리화로 산업 경쟁력을 강화하는 긍정적 효과를 기대합니다.

기대 효과 및 유의사항

기대효과: 규제창구의 일원화로 현장의 규제 애로가 대폭 감소하고, 푸드테크 기업의 실증과 확산이 촉진됩니다. 또한 농식품부를 중심으로 관계 부처의 협력이 원활해져 정책 반응 속도도 개선될 것입니다. 유의사항: 제도 시행 초기에는 일부 부처 간 해석 차이나 내부 프로세스 조정이 필요하고, 정기적인 모니터링과 피드백 수집이 병행되어야 합니다. 정책의 효과는 중소기업과 대기업 간 차이가 있을 수 있어 보완책이 병행되어야 합니다.